一、提高淡季海鲜知名度

1. 加强企业品牌形象投资，发表企业宣传稿，开展新品发布会，明确企业品牌定位。

2. 通过社交媒体等渠道开展旺季海鲜方面的宣传活动，积极主动地向客户介绍，注重营销效果。

3. 制定有效的营销活动，促进海鲜的销售和市场推广。

二、实施形象营销

1. 积极参加各类餐饮、旅游活动，向更多的人介绍海鲜的类型、特色、配制等；

2. 临时开展宣传性质的拉锯时代，HIHON和销售结合，让更多的人了解海鲜的营养价值；

3. 精心设计类似包装、海报、礼券、杂志或电视节目等海鲜产品的宣传物料，将海鲜的信息传递给更多潜在客户。

三、提高海鲜产品质量

1. 加强对海鲜产品的质量监控，避免产品质量低劣，以增强客户对品牌的认可。

2. 合理安排生产过程，以保证海鲜产品质量稳定，营造良好的消费氛围。

四、加强与客户的沟通

1. 实时向客户反馈餐厅的新品和打折促销活动等信息，让客户及时参与活动；

2. 推出会员制或礼品券等福利，让客户感受到企业对他们的关爱；

3. 充分尊重客户的意见，提出改进建议。