双桥毛尖是产于湖北省大悟县双桥镇的绿茶,属于条形烘青绿茶,20世纪70年代中期研制。双桥毛尖的产地在万泉寨、阮陀寺、天仙庵、罗汉岭一带,这几个地方产的双桥毛峰品质比较好。
双桥毛尖采摘的标准为一芽一叶、一芽二叶,经过生锅、杀青、熟锅、二青、理条、烘焙等工序制作而成。成品茶条索紧细显锋苗,分为特级、一级、二级、三个等级,主要销售在大悟、孝感、信阳、武汉等地。
双桥毛尖的特点是外形条索紧细、显毫,色泽翠绿,滋味醇厚,汤色黄绿明亮,香气清高持久,叶底嫩绿匀齐。同时具有抑制癌细胞的增长、养胃、护齿等功效。1989年在中国名茶评比会上,获中国名茶称号。