客工部是指中国古代的一个官署，主要负责管理和协调民间赴京供役的客工，以及解决他们在京期间可能出现的权益、生活和治安等问题。客工是指由地方官府征发或招募的民间劳工，常被用于修建官府建筑、修筑运河和道路、运输粮食、工程充耗以及征戍等活动。

客工部的职责包括登记、筛选和管理客工，制定和实施相关政策，考核和评定客工的工作表现，同时也要协调和解决客工在北京出现的问题。客工部是中国古代从事管理和协调民间劳工的重要官署。