元宵酒糟的制作通常是指将酒糟与元宵（汤圆）一起煮制，下面是一种简单的做法：

材料:

- 元宵（汤圆）：适量

- 酒糟：适量

- 清水：适量

- 冰糖或白糖：适量（根据个人口味添加）

- 姜片：几片（可选）

步骤:

1. 先将清水倒入锅中，加入适量的冰糖或白糖，根据个人喜好调整甜度。如果喜欢姜味，可以加入几片姜片。

2. 开大火将水煮沸。

3. 在水沸腾的同时，将元宵（汤圆）从冰箱中取出解冻，如果是冷冻元宵，可以先室温放置一段时间，使其稍微解冻，这样煮的时候不会因为温差太大而破裂。

4. 水开后，轻轻放入元宵，用勺子轻轻搅动，防止元宵粘在锅底。

5. 待元宵浮起后，加入适量的酒糟。酒糟的量可以根据个人口味来定，一般以汤汁略微呈现酒糟颜色为宜。

6. 继续用小火煮，直至元宵全部熟透，酒糟的香味充分融入汤中。

7. 最后尝一下甜度，如有需要可以适当调整。

8. 煮好后，关闭火源，盛出即可食用。

酒糟元宵的特色在于酒糟的醇厚香气与元宵的软糯口感相结合，制作时注意火候和时间，以免元宵煮破。