沙漠人参果与云南人参果在产地、外观、口感和营养价值上存在区别。

1. 产地：沙漠人参果主要产地为新疆塔里木沙漠北缘，云南人参果的产地包括云南、广东等地。

2. 外观：沙漠人参果具有个大、肉厚、紧实、酷似成人拇指等特点。相比之下，云南人参果稍扁，果皮为浅咖色，果肉相对薄一些，籽粒相对较小。

3. 口感：沙漠人参果口感纯正，肉质鲜嫩，香甜可口，味道独特，甘美浓郁。而云南人参果口感也十分鲜美，但相对来说可能稍逊于沙漠人参果。

4. 营养价值：沙漠人参果富含丰富的蛋白质、低糖、高膳食纤维，还含有硒、钙、铁等多种微量元素，具有健脾养胃、消暑保健等功效。而云南人参果也有一定的保健作用，但具体营养价值因人而异。

总体来说，沙漠人参果在口感和营养价值方面可能更胜一筹，但两者在外观和产地等方面也有一定的区别。