栽种葡萄树深度大约20-50厘米左右即可，栽种葡萄小苗深度在15-20厘米左右；葡萄的优良品种很多，适合东北栽培的生鲜食品种类有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁、新疆吐鲁番的提子等；葡萄生长所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约10℃-13℃，花期最佳温度20℃左右，果实肥大期最佳温度20℃-30℃；葡萄对水分要求高，严格控制土壤中的水分是葡萄种植的前提之一。