关于招餐饮小吃摊的说说需要具备以下几点：

1. 传统餐饮小吃：招募各类具有传统特色的小吃摊，如地方特色小吃、烧烤、煎饼果子等，以吸引顾客。

2. 创新菜品：推出与市场潮流相符合的创新菜品，可以吸引更多消费者和提升品牌知名度。

3. 优质服务：提供优质的服务，包括快捷、热情、周到的服务态度，让顾客有宾至如归的感受。

4. 卫生安全：保持店面和操作的卫生安全，让顾客放心品尝食品。

5. 合理定价：根据市场需求和成本情况，制定合理的价格策略，吸引顾客同时保证盈利。

6. 宣传推广：通过各种渠道进行宣传推广，包括社交媒体、口碑营销等，提升品牌知名度并吸引更多顾客。

以上要点综合考虑可以帮助餐饮小吃摊吸引顾客、提升竞争力，并取得商业成功。因此，招餐饮小吃摊时需要注重菜品特色、服务质量、卫生安全、价格策略和宣传推广等方面的综合考量。