1991年梅花五角硬币的价值不仅与其作为货币的历史意义有关，还与其在收藏界的受欢迎程度、稀有性以及保存状态等因素密切相关。

梅花五角硬币自1991年至2001年间发行，其中1993年和1994年的版本价格相对较高。目前，1991年的梅花五角硬币在古玩市场上的流通品价格大约是4.6元左右一枚。然而，硬币的价值可能会随着市场供需变化、收藏品市场趋势以及稀有度等因素而有所波动。

值得注意的是，硬币的价值还与其保存状态密切相关。流通品和未流通品的价格差异可能会很大。因此，在评估硬币价值时，其保存状态也是一个重要的考虑因素。

此外，梅花五角硬币作为一种具有历史意义的货币，也具有一定的收藏价值。对于收藏家来说，这些硬币可能代表着一段历史、一种文化或是一个时代的记忆。因此，除了其市场价值外，这些硬币还具有深厚的文化价值。

综上所述，1991年梅花五角硬币的价值是多方面因素共同作用的结果。在评估其价值时，需要综合考虑其历史意义、市场供需、稀有度以及保存状态等因素。同时，对于收藏家来说，这些硬币的文化价值也是不可忽视的。