钙化层是指在牙齿表面形成的一层由钙磷酸盐等矿物质构成的硬质物质。

这是因为我们的牙齿在不断地受到酸蚀的作用，这些酸性物质会侵蚀牙齿表面的矿物质，导致牙齿变薄，而钙化层则可以起到保护牙齿、增强硬度的作用。

钙化层的形成除了依靠饮食中的钙、磷等营养物质，还需要保持牙齿清洁卫生，避免牙菌斑的形成，以防牙齿表面受到腐蚀。

同时，适量地同时摄入维生素D也有助于促进钙化层形成。