火锅带烤盘一体锅和分体锅各有优缺点，具体选择哪种锅具更好取决于个人的使用需求和喜好。

一体式火锅的优点是：

节省空间：一体式火锅锅具底座和烤盘结合在一起，不占用额外空间。

方便清洗：一体式设计使得锅具更容易清洗，不需要分别清洗底座和烤盘。

温度控制：一体式火锅锅具有一个统一的温度控制系统，可以同时控制火锅和烤盘的温度，确保食材均匀受热。

分体式火锅的优点是：

独立使用：分体式火锅锅具的底座和烤盘可以独立使用，可以根据需要分别进行火锅和烤肉等烹饪操作。

灵活性：分体式火锅锅具的烤盘可以轻松拆卸，方便清洗和存放。同时，由于烤盘可以单独使用，可以更加灵活地搭配其他炊具和烹饪方式。

多样化的烹饪方式：分体式火锅锅具的底座和烤盘分离的设计，可以实现多样化的烹饪方式，例如一边进行火锅烹饪，另一边进行烤肉等操作。

综上所述，如果需要节省空间、方便清洗且对温度控制要求不高，可以选择一体式火锅锅具；如果需要更加灵活地使用、多样化的烹饪方式且对烤盘有更高要求，可以选择分体式火锅锅具。