在处理酒后脑出血赔偿问题时，需要考虑多种因素，包括行为人的过错程度、是否存在违法行为、以及是否尽到了必要的注意义务等。以下是根据相关法律规定和专家意见整理的赔偿原则和责任承担方式：

过错责任原则：如果共同饮酒的人在饮酒期间及酒后没有过错，对死亡不应承担过错责任1。

故意灌酒或放纵饮酒：如果故意灌酒或放纵饮酒导致损害后果发生，灌酒者或对饮者应承担相应的赔偿责任2。

注意义务：一起喝酒的人存在注意义务，如果未尽到安全护送醉酒者至安全地点或未劝阻酒后驾车等行为，可能需要承担民事责任3。

赔偿项目：赔偿项目可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、误工费、残疾者生活补助费、残疾用具费、丧葬费、死亡补偿费、被抚养人生活费、交通费、住宿费和财产直接损失等4。

年龄因素：对于年龄较大的人，赔偿金的计算可能会考虑年龄因素，如年龄每增加一岁，赔偿年限可能会相应减少14。

无过错不赔偿：如果共同饮酒的人在饮酒期间及酒后没有过错，可能不需要承担赔偿责任1。

完全不赔偿情况：也有可能完全不承担赔偿责任，这取决于具体情况和法院的判断1。

综上所述，酒后脑出血的赔偿问题需要根据具体情况和法律规定来确定责任承担方式和赔偿金额。如果共同饮酒的人在饮酒期间及酒后没有过错，可能不需要承担赔偿责任；如果存在违法行为或未尽到必要的注意义务，可能需要承担相应的赔偿责任