烧炉工是一种技术性较高的工种，主要负责烧锅炉，以保障生产和生活能源供应。他们的工作包括燃煤锅炉及其附属设备的操作和维护，观察锅炉运行情况以保证其安全运行，排除锅炉故障并及时上报，掌握燃煤锅炉的操作规程和操作技能，以及配合其他维修工人进行维护保养工作。此外，他们还需要与其他工种人员协同工作，确保生产和生活能源供应的正常。
烧炉工的工作质量和操作技能的高低直接影响着锅炉的安全性，是生产和生活中不可或缺的一种工种。在工业生产领域中，如发电厂、钢铁厂、化工厂等，锅炉是生产过程中的重要装备。而在生活领域中，如公共场所、住宅小区等处也都有锅炉的使用。因此，烧炉工的工作对于保障生产和生活能源供应的正常运行具有重要意义。