1 双皮奶需要经过一定时间才能凝固

2 双皮奶是由牛奶和糖等原料制成的，经过加热和冷却等工艺制作而成。

一般需要在室温下静置2-3小时，或者放入冰箱冷藏1-2小时才能凝固。

3 如果想要双皮奶更快地凝固，可以适当增加糖的用量，或者在加热时加入适量的明胶等凝固剂。