兴民58是一种高产、优质、抗病能力强的小麦品种。该品种具有矮秆、早熟、耐旱、抗寒的特点，适应性广，产量稳定。其籽粒大而饱满，蛋白质含量高，品质优良，适宜制作面食和烘焙食品。同时，兴民58具有抗白粉病、抗锈病、抗赤霉病等多种病害的能力，能够减少农药使用量，降低生产成本，保障食品质量安全。该品种已广泛应用于中国北方及东北地区的小麦生产。