炸好的肉放入罐子中保存的时间取决于多种因素，包括罐子的密封性、肉类的种类和脂肪含量、储存温度和处理过程。

一般来说，如果肉类经过适当冷却、真空密封并在冰箱中储存，可以保存长达 3-4 天。如果罐子密封不当或处理不当，肉类可能会变质并产生食源性疾病。为了确保最佳保存，建议在肉类冷却后尽快冷藏，并定期检查罐子的密封性。