冬季气温低，鲫鱼的活性降低，摄食欲望减弱，对饵料的味道要求也更加挑剔。比较适合冬季垂钓鲫鱼的味型包括腥香型、香甜型、酒米型、奶香型、虫饵搭配腥香味。垂钓者可根据实际水情和气温选择合适的味型，以提高垂钓效果。