蝴蝶金标和VIS都是国内的旅游评级体系，但它们之间存在以下区别：

1. 评定标准不同：蝴蝶金标评定标准相对更严格，包括酒店设施、卫生、服务、安全等多个方面，且评分更为细致，从零星级到五星级不等。而VIS主要评价餐饮业，包括菜品、餐厅环境、服务等方面。

2. 覆盖范围不同：蝴蝶金标适用于全国各地的酒店，包括星级酒店、民宿、快捷酒店等。而VIS主要评价高档餐厅，覆盖范围较小。

3. 发展历史不同：蝴蝶金标是由国家旅游局和中国旅游饭店协会共同发起成立的，具有较高的权威性和公信力。而VIS是由北京市旅游发展委员会发起成立的，覆盖范围较为局限。

4. 影响力不同：蝴蝶金标是国内最具权威的酒店评级标准之一，受到广泛认可，并且在国际上也有一定的知名度。而VIS的影响力相对较小，知名度不如蝴蝶金标。