赫章半夏是贵州省赫章县的特产，中国国家地理标志产品。它属于天南星科半夏属植物半夏的干燥块茎，又名麻芋子、三叶半夏，是一种常用重要中药。赫章半夏具有燥湿化痰、降逆止呕、消肿散结等功效。

近年来，在贵州、四川、重庆等省市均有大规模栽植。其中，毕节地区赫章县是贵州省半夏药材的主产区，有着二十多年的人工栽培半夏历史。赫章县河镇乡80%的农户都在种植半夏。2013年2月21日，原国家质检总局批准对赫章半夏实施地理标志产品保护。

赫章半夏颗粒大、颗型好、粉质含量高等特点远近闻名。2013年获得国家质量监督检验检疫总局国家地理标志产品认证，2017年获得中国中药协会优质半夏道地药材示范基地认证。赫章县以半夏为支柱，大力发展中药材产业，打造出了全国最大的半夏生产基地，去年的半夏产量占了全国的三分之一。