杭州寄往河南的快递，如果想要价格便宜一些，可以选择邮政的普通包裹，也就是平邮。这种方式的收费标准一般是按公斤计算的，首重一般在8-10元左右，续重较便宜，一般在3-5元左右。

如果想要更快的服务，可以选择申通、圆通、中通等快递公司，他们的收费标准可能稍高一些，但是服务质量和速度都有保证。其中申通、圆通、中通等快递公司收费标准一般是首重10-15元，续重6-8元。

综上所述，想要价格便宜可以选择邮政的普通包裹，而想要速度快可以选择申通、圆通、中通等快递公司。