15分钟。

面豆采用手工工艺,用精制的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条、刀切成如大豆一样的颗粒、用白绵土做介质焙烤而成,需要炖15分钟才能熟,味道才能的酥、脆、香。