逆水寒中搭话白贺，首先要了解他的性格和背景。白贺是一个性格豁达、豪放不羁的江湖人士，喜欢结交朋友，尤其喜欢和有才华、有胆识的人打交道。因此，在搭话时，可以展现出自己的才华和胆识，引起他的兴趣。

可以尝试用一些幽默风趣的话语来引起白贺的注意，比如：“白贺兄，听说你最近又闯了一番大祸，真是让人佩服啊！”或者“白贺兄，你的剑法如此高超，不知有没有兴趣和我切磋一番？”

同时，也要注意保持礼貌和尊重，不要过于轻浮或傲慢。在搭话时，可以适当地赞美一下白贺的成就和风采，让他感受到自己的尊重和认可。

总之，与白贺搭话需要展现出自己的才华和胆识，同时保持礼貌和尊重，这样才能赢得他的欣赏和友谊。