原材料：肥牛250克，金针菇200克，料酒一勺，一小勺盐，酸汤肥牛料包100克

方法：

1. 金针菇200克，焯一下水，煮熟即可捞出备用。

2.换盆水煮开，加入料酒1勺、盐1小勺，加入肥牛250克。

3.煮熟肥牛后捞出备用

4.把煮熟的肥牛，放在金针菇上面

5.锅里加入酸汤肥牛料包100克，清水400克，煮开即可。

6.沸腾以后离火，倒入碗里既可以

7.表面可以放一点葱花、青红椒圈、白芝麻等等，最后浇一点热油、激发一下香味