方形馒头机启动不了的原因可能有以下几点：

电源未接通 。可以检查电源是否接通，确保电源正常。

操作步骤不正确 。建议按照说明书上的操作步骤进行操作，确保每一步都正确无误。

和面功能键故障 。可以检查和面功能键是否正常工作，如果出现故障联系售后维修或更换新的和面功能键。

电容损坏 。如果开机时机器只响不转，可能是电容损坏联系售后维修或更换新的电容。

电机烧坏 。如果机器直接没有反应，可能是电机烧坏联系售后维修或更换新的电机。