戴眼镜能够当洗碗工，但是需要选择适合的眼镜类型，例如防水镜片和防雾镜片，以避免眼镜模糊或者水汽影响视线。

此外，洗碗工作时需要手部协调，容易碰到水，油烟等液体和气体，所以需要注意眼镜的清洁和保养，防止污物残留和眼部不适。总之，只要选择合适的眼镜并加强保护，戴眼镜的人也能够胜任洗碗工这一职业。