炒葫芦籽需要先将葫芦籽清洗干净，放入锅中加热至热油，放入葱姜蒜爆香，接着放入葫芦籽翻炒，加入适量盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀，炒至葫芦籽变色且外皮微微焦黄即可起锅。可以根据个人口味添加一些香料或者蔬菜，制作出不同风味的葫芦籽，营养丰富，口感鲜美。