准备材料：新鲜萝卜，盐，豆子，水。

将萝卜切成小块，并用盐腌制一夜。

将豆子洗净，并用清水浸泡一夜。

将萝卜块和豆子一起放入锅中，并加入适量的水。

将锅置于火上，并用大火煮沸。

煮沸后，将火转为小火，并继续煮至萝卜块和豆子都熟透。

将煮好的萝卜块和豆子捞出，并沥干水分。

将萝卜块和豆子放入干净的容器中，并密封保存。