食品的品类繁多，可以从不同角度进行分类。按加工程度可分为生鲜食品、初级加工食品、深加工食品。

按食用方式可分为主食、副食、零食、饮料。

按来源可分为植物性食品、动物性食品、菌藻类食品。

按营养成分可分为碳水化合物类、蛋白质类、脂肪类、维生素类、矿物质类。

按功效可分为保健食品、功能食品、特殊膳食用食品。

按贮藏方式可分为常温食品、冷藏食品、冷冻食品。

按包装方式可分为散装食品、预包装食品。

按销售渠道可分为超市食品、便利店食品、餐厅食品、外卖食品。