商用烧烤炉T型和F型都有各自的特点，选择哪种类型主要要看个人需求和偏好。

T型商用烧烤炉通常具有较大的烤制空间和稳定的性能，适合需要大量烤制食物的场合，如餐馆、酒店等。而F型商用烧烤炉则通常具有更快的加热速度和更高的温度控制能力，适合需要快速烤制食物的场合，如快餐店、小吃摊等。

所以，在选择商用烧烤炉时，需要根据自己的实际需求和经营特点进行选择，以确保选购到最适合自己的烧烤炉类型。