要制作酥皮面包，需要准备面粉，酵母，盐，砂糖，黄油和牛奶等食材。

首先将面粉、酵母、盐和砂糖混合，加入适量的温牛奶，揉成一个均匀的面团，发酵至双倍大。

然后将黄油稍微加热至软化，铺在面团上，反复折叠并滚动压扁，最后切割成小块放入烤盘中，再次发酵至两倍大，刷上蛋液，放进烤箱中烤至金黄色即可。这种面包松软酥脆，口感十分美味。