在Excel中去掉表格中的年份可以通过以下两种方法实现：

方法一：使用自定义数字格式

选择包含日期的单元格区域。

点击右键，选择“格式单元格”。

在数字分类中选择“自定义”。

在自定义格式中输入“dd/mm”，例如“03/27”表示3月27日。

点击确定，Excel中的日期将不显示年份。

方法二：使用公式

选择包含日期的单元格区域。

在编辑栏中输入公式“=TEXT(单元格,"MM-DD")”。

按下Enter键，Excel中的日期将不显示年份。

需要注意的是，以上方法只是隐藏了日期中的年份信息，并没有真正删除年份数据。如果需要彻底删除年份，可以使用Excel的函数功能或手动删除单元格中的年份数据。同时，这些方法只适用于日期格式的单元格，如果单元格中的数据不是日期格式，需要进行相应的转换或调整。