波咯咯消毒柜可以用来制作酸奶，首先需要准备好酸奶菌种和牛奶。将牛奶加热至70℃左右，然后冷却至40℃左右。

将酸奶菌种加入到牛奶中，搅拌均匀后倒入容器中，放入波咯咯消毒柜内进行发酵。发酵时间大约为8-12小时，需要保持温度在40℃左右。完成后取出放入冰箱冷冻室冷藏，即可食用。使用波咯咯消毒柜制作酸奶方便简单，还可以保证卫生安全。