盛世金越是一种基金产品，一般情况下建议按照基金合同的规定进行操作。根据盛世金越的基金合同，如果在10年内赎回基金，可能需要承担一定的费用，而在10年后赎回基金则不会有费用。

所以，如果想要取出所有的盛世金越资金在合同规定的时间内进行操作。具体操作可以咨询基金管理公司或者相关的金融机构。