减少山地车在刷楼梯时的胎噪可以通过以下几个方法来实现：

1. **选择合适的轮胎**：选择一些专门设计用于爬楼梯或具有较好吸震性能的轮胎，这样的轮胎通常有更深的花纹和更软的橡胶材质，可以减少噪音。

2. **调整胎压**：适当降低轮胎的气压可以增加轮胎与地面的接触面积，从而减少噪音。但请注意，过低的胎压会影响骑行效率和控制性，因此需要找到一个平衡点。

3. **放慢速度**：在刷楼梯时，适当放慢速度可以减轻轮胎与楼梯之间的撞击力，从而降低噪音。根据路况来放速度，如果感觉不安全，就应该慢慢下来。

4. **使用减震器**：如果您的山地车装有减震器，确保它们调整到适当的硬度。过软或过硬的减震器都会影响骑行的平稳性和噪音水平。

5. **维护链条和齿轮**：保持链条润滑和清洁，以及检查齿轮是否正常工作，可以减少因传动系统问题而产生的额外噪音。

6. **检查轮胎和轮圈**：确保轮胎没有磨损不均或损坏，轮圈也没有变形，这些都可能导致在刷楼梯时产生更多的噪音。

7. **练习技巧**：熟练的骑行技巧可以帮助您更好地控制自行车，减少不必要的震动和噪音。例如，学习如何正确地吸收冲击力，以及如何在转弯时保持稳定。

8. **使用隔音材料**：虽然不常见，但可以在轮胎内侧添加一些隔音材料，如泡沫或橡胶垫，来吸收一部分声音。

总之，通过上述方法，您可以有效减少山地车在刷楼梯时的胎噪。记得在进行任何调整后，都要进行实际骑行测试，以确保改动不仅减少了噪音，也没有牺牲骑行的安全性和舒适性。