七号伊势尼和几号千又钩是两种不同的鱼钩，它们的大小和形状不同。七号伊势尼钩的大小属于中等大小，在野外使用比较方便，适合捕捉小型鱼类。而几号千又钩相对来说更小，常用来钓捕小型海洋鱼类和河鱼。因此，七号伊势尼和几号千又钩在实际使用场景上也略有不同，需要根据具体需求选择。总体来说，两者的使用方式、牵引力等也不尽相同，需要根据实际情况进行选择。