星露谷花椰菜需要9天才能成熟。每天浇水并施肥可以促进其生长，在花椰菜上可以看到越来越多的蕾花。在第八天，蕾花会大大的膨胀，最终在第九天成为完美的花椰菜。如果采收过早，花椰菜可能会受到污染或者在口感上不够柔软。因此，注意种植时间和及时采摘是关键。