首先，准备食材：胡萝卜、红枣和葡萄干。将胡萝卜切成小丁，红枣去核，葡萄干洗净。将胡萝卜丁、红枣肉和葡萄干混合在一起，加入适量的面粉和发酵粉，再加入适量的水，搅拌均匀至粘稠状。然后，将面团分成若干小团，搓圆后用手指在中间戳一个洞，将面团捏成窝窝头形状。最后，将窝窝头放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右即可。

胡萝卜红枣葡萄干窝窝头不仅美味可口，而且营养丰富。胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，有助于保护视力；红枣含有丰富的维生素C和铁元素，能够补血养气；葡萄干含有多种矿物质和维生素，有益于身体健康。因此，这款窝窝头非常适合作为早餐或下午茶点心。