豆角切条时,首先将豆角洗净并去除两端,然后将豆角横向切成长约三厘米的段。
接着,将每段豆角竖向切成两半,再将每半豆角再切成两半。
最后,将每段豆角切成约0.5厘米宽的条即可。切豆角要保持手掌稳定,刀刃平稳,并注意控制刀刃深度,以免误伤手指。切好的豆角条可用来做炒豆角或蒜蓉炒豆角等菜品,口感爽脆,营养丰富,富有层次感。