喝法

步骤1

烤箱预热175℃。烤盘垫烤纸（8寸方形，20厘米×20厘米）。

步骤 2

隔水融化巧克力和黄油：水温加热到锅热就转小火维持温度，避免水沸溅入锅中。

搅拌均匀至呈现光滑液态，然后加入糖和浓缩咖啡，继续搅拌直至糖融化，一颗一颗的加入鸡蛋，每次都等鸡蛋完全融合后再加下一个。

步骤 3

可可粉和面粉加入，翻拌均匀，避免过度搅拌。

步骤 4

将面糊倒入烤盘，表面抹平。烘烤30-35分钟，直至用牙签戳入蛋糕体拔出后，牙签上干净不沾，代表烘烤完成。

步骤 5

连烤盘一起在铁丝架上冷却30分钟，再脱模切块享用~