考察当地啤酒市场的好不好卖，可以通过以下几种途径：

1.了解当地人的饮食文化和喜好，是否适合啤酒的口感和气味；

2.调查当地的销售渠道和竞争情况，了解本地啤酒和进口啤酒的对比销售情况；

3.了解当地的消费群体，如学生、白领、旅游者等，是否适合购买啤酒的消费习惯。通过以上方面的考察，可以确定当地啤酒的市场潜力和销售前景，为进一步开拓市场提供参考。