滋养水和保湿水是两种不同的护肤产品，虽然它们都有保湿肌肤的作用，但它们的成分和功效有所不同。

滋养水通常含有较高的营养成分，如精华素、植物提取物和维生素等，其主要作用是深层滋养肌肤，改善肌肤干燥、缺水等问题，提高肌肤的保湿能力。滋养水适用于干性、中性、敏感性肌肤以及需要修复肌肤屏障的肌肤。

保湿水则主要含有保湿成分，如玻尿酸、甘油等，作用于肌肤表面，形成一层保护膜，锁住肌肤水分，防止水分流失，使肌肤保持湿润。保湿水适用于各种肌肤类型，尤其是干燥、缺水的肌肤。

总结来说，滋养水注重深层滋养肌肤，提高肌肤保湿能力；而保湿水则主要通过锁住水分，保持肌肤表面湿润。选择时可以根据自己的肌肤需求和喜好进行挑选。在使用过程中，可以先使用滋养水，再使用保湿水，以达到更好的保湿效果。当然，还需结合日常护肤习惯，如适当补充水分、减少空调电扇直吹等，以保持肌肤水润。