大双左和大双右是否能开金杯，取决于他们是否具备驾驶金杯车所需的资质和条件。

首先，他们需要拥有有效的机动车驾驶证，并且该证件上必须注明他们可以驾驶金杯车型。其次，他们需要熟悉金杯车的驾驶操作，了解车辆的性能和特点，以确保驾驶安全。此外，他们还需要遵守交通法规，确保自己和他人的安全。

如果大双左和大双右满足以上条件，那么他们就可以合法地驾驶金杯车。然而，如果他们没有足够的驾驶经验或者驾驶技能不熟练，那么最好先接受专业的驾驶培训，以提高自己的驾驶水平，确保驾驶安全。

总之，驾驶任何车辆都需要具备相应的资质和条件，同时还需要遵守交通法规，确保自己和他人的安全。