不建议将菲律宾鼯猴作为人类的食物，因为菲律宾鼯猴是一种受到保护的物种。大多数国家都制定了相关的法律和政策来保护野生动物，以免它们受到非法捕猎和盗猎。此外，菲律宾鼯猴还可能携带各种疾病，例如病毒、细菌和寄生虫等，对人类健康构成威胁。因此，我们应该尊重野生动物的生存和生态系统的平衡，遵循法律法规，保护和崇尚自然环境。