碧桂园停盘指的是该房地产开发商暂时停止在市场上销售房产项目，通常是因为市场需求不高、政策调整或者筹备新的销售策略等原因所导致的暂时性停售情况。

停盘并不意味着该开发商彻底退出市场，而是一种策略调整的临时措施。投资者需要密切关注相关信息，及时了解停盘原因以及重新开盘的时间，以便做出正确的投资决策。