冬季里，一些花卉可以在低温环境下依然长时间保鲜，如水仙、郁金香、红石蒜、风信子等。

水仙花色绚烂，花期长达一个月以上；郁金香花型各异，花期持续较长；红石蒜更是在低温条件下生长，耐放性极高；风信子芳香袭人，花期可达15～20天。此外，梅花、连翘、山茶花、金钟花等也都是冬季中适合鲜切的花卉。这些花卉不仅美丽大方，而且能够在寒冷的季节里为我们带来生命的气息和希望的存在。