无糖太谷饼是山西省太谷县的传统特色糕点，以其酥脆可口、口感独特而受到广泛喜爱。目前市面上有不少品牌推出了无糖太谷饼，但是哪个牌子最正宗，这个问题比较难回答，因为口味是因人而异的，而且不同品牌的生产工艺、原材料等也有所不同。

如果您想尝试购买无糖太谷饼，可以选择一些口碑较好、信誉度较高的品牌，例如“太谷县鑫源食品有限公司”、“太谷县鑫源源食品有限公司”、“太谷县鑫源源食品厂”、“太谷县鑫源源食品加工厂”等。此外，您也可以到太谷县的当地特产店或者超市购买，这样可以更加保证产品的正宗性和质量。