青果可以生的冷冻，也可以熟的冷冻，具体取决于你的需求和使用方式。

如果你计划在以后使用青果进行烹饪或加工，生的冷冻可能是一个好选择。将新鲜的青果洗净并晾干，然后放入密封的冷冻袋或容器中，放入冰箱冷冻室冷冻。生的青果在冷冻时可以保留其营养和口感，并且在需要时可以直接使用。

另一方面，如果你已经将青果煮熟并准备好食用，将它们冷冻起来也是可以的。煮熟的青果可以在冷冻后保存一段时间，以便以后食用。确保将煮熟的青果冷却至室温后再进行冷冻，以避免产生过多的水分。

无论你选择生的冷冻还是熟的冷冻，都要确保青果在冷冻前完全干燥，以防止结冰和冰晶的形成。此外，正确密封冷冻袋或容器以防止空气进入，可以帮助延长青果的冷冻保存时间。

冷冻青果时，建议在冷冻袋或容器上标注日期，以便追踪保存时间。冷冻的青果应该在冷冻期内使用，以获得最佳的品质和口感。