根据一般的养猪标准，6到8个月大的猪是可以被宰杀后食用的。在农业生产中，猪的屠宰年龄通常在6个月至一岁之间，这取决于养殖方式、品种和预期的肉质等因素。

在合法合规的情况下，经过专业的屠宰和处理后，猪肉是可以作为食品消费的。然而，在食用任何肉类之前，确保经过适当的烹饪处理以杀死可能存在的细菌和病原体是非常重要的。

如果您有关于食用猪肉的具体问题或担忧，建议咨询专业的食品安全机构或兽医进行详细了解。