大众4s店定损流程包括接车、查勘、报价和结算四个环节。

接车时，客户将车辆送到4s店，填写相关信息并签署授权协议。

查勘环节中，技师通过检查车辆外观、内饰、底盘等部位，确定损伤的位置、程度和原因，并记录下来。

报价环节中，技师根据查勘结果和修理标准，计算出维修费用并告知客户。

最后，客户确认维修方案和费用后，结算并取车。