甲鱼宰杀后冷冻半月后是否可以使用需要根据实际情况而定。
如果甲鱼在宰杀后立即放入冰箱进行冷藏,并且温度设置得当,冷藏室的卫生状况良好,没有细菌滋生的情况,则甲鱼在半个月后仍可使用。因为低温能够抑制细菌的繁殖,从而延长甲鱼的保存期限。
但如果甲鱼在宰杀后没有得到适当的处理或存储条件不良,冷藏室的温度设置过高或存在其他污染源,则甲鱼在半个月后可能已经变质,不能食用。
所以,在食用之前,最好检查甲鱼的外观、气味等是否正常,如有异常,则不能食用。如果无法确定是否变质,最好将甲鱼进行高温加热处理后再食用,以确保食品安全。