古井献礼6代闻起来有一个淡淡的酸味，一开始喝下去有一股清香甚至带点甜味，但是回味起来还是有点苦的。入口十分柔和，十分平衡，包括它的一点点的酸味和甜味，整体十分平衡，咽下去的时候口感十分平滑。